Sødt

Her finder du sunde og spændende opskrifter på alt det søde fra Vibe Wested. Sunde lækkerier til den søde tand.

 

Bønnemuffins

Chokolademuffins – med lutter gode sager             Ca. 8-12 styks alt efter størrelse på muffinformene. Til vores sidste fødselsdagsfejring var disse chokolademuffins et kæmpe hit blandt store og små. Og det fede for mig – den sundhedsoptagede mor – er at de faktisk kan betragtes som mildest talt lødig treat. “Melet” […] Read more…

Halloween muffins “dead man faces”

Disse muffins er næsten sukkerfrie. Det eneste almindelige sukker forefindes i øjne og overskæg. OG da jeg besluttede mig for at købe dem (de bliver bare meget federe end det, jeg selv kunne komme på) gjorde jeg mig store anstrengelser for at finde dem uden top nederen farvestoffer og tilsætningsstoffer. Dette var, til min store […] Read more…

Halloween småkager

Ingredienser 50 gram dadler 50 gram hasselnødder 50 gram solsikkekerner 50 gram quinoaflager (havregryn kan bruges) 20 gram blødt smør 2 tsk tørret ingefær Sådan gør du Overhæld dadlerne med kogende vand. lad dem blive i vandet til de skal bruges senere Rist hasselnødderne langsomt på en tør pande. Når de har at taget lidt […] Read more…

Ispinde

Her på sensommerens absolutte faldereb kommer en hurtig og nem isopskrift. Det er mere eller mindre en rest smoothie, tilsat lidt hakket mørk chokolade, som jeg fryser i isforme. Is er en nem måde at få lidt gode fedtstoffer (her lecithin og mandler) og antioxidanter (bær, appelsinskal og mandler) i ungerne. Til disse skønheder brugte […] Read more…