Ingredienser:

  • 250 gram gulerødder, revet groft
  • 4 tsk kanel
  • 2 tsk kardemomme
  • 1/2 tsk tørret ingefær
  • 1,5 tsk salt
  • 1,5 tsk fiberhusk

Sådan gør du

Ovenstående gulerødder samt tørvarer blandes godt sammen

Herefter blander du følgende godt med gulerodsmassen

  • 4 spsk. peanutbutter
  • 2 spsk. kokosolie
  • 1 stort æg
  • 1/2 tsk natron
  • 1/2 tsk bagepulver

2 modne bananer (ca. 180 gram), hakkes i grove tern. Disse røres godt rundt i “dejen”, de må gerne både smatte lidt ud, samtidig med at nogle forbliver i tern

Til sidst lægges dejen i klatter på en bageplade beklædt med bagepapir. Sættes ind i en kold ovn, der indstilles på 200 grader varmluft. Bages i 20-25 minutter.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.